Żelatyna jest produktem ubocznym pochodzenia zwierzęcego pozyskiwanym z kopyt, kości, chrząstek i innych części oraz z resztek mięsa zwierząt rzeźnych. Jako taki nie jest produkt odpowiedni dla każdego, kogo dieta wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego. Na szczęście obecnie można znaleźć substytuty roślinne, które mogą działać tak…